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Une cuvée parcellaire de très haut niveau signée Pithon. Coup de coeur et 95/100 RVF.
45,00 €
93/100 RVF :"un vin magistral". C'est la majorité grenache qui nous séduit dans ce magnifique Vacqueyras, une AOP plus rustique dans nos souvenirs, jusqu'à la découverte du talentueux Adrien Roustan. Plus d'élégance que d'armure, plus 007 que rambo, un Vacqueyras qui va surprendre les amateurs !
42,00 €
Un magnifique chenin, tout en délicatesse vinifié par Alice Chidaine, la fille de François. Attention très petites quantités produites. 95/100 RVF
34,00 €
92/100 RVF : Nez très pur, notes de viennoiseries, fine réduction des lies, boisé noble et fin. La bouche est suave, légèrement tactile, beaucoup de classe sans surjouer, son élevage lui va comme un gant, un vin idéal en gastronomie.
41,50 €
Le pinot noir bourguignon dans toute sa splendeur, et sa simplicité aussi. Elaboré dans les règles de l'art (macération pré-fermentaire à froid, pour plus d'arômes), il est inutile de l'attendre des années, à déguster sur le fruit (cerise griotte entre autres !). 92/100 RVF
20,00 €
Le très grand blanc du domaine, fait pour durer, comme tout grand sauvignon de Sancerre qui se respecte !
80,00 €
La très grande cuvée de ce très grand domaine savoyard. Sorti des caves du domaine en janvier 2020, directement dans nos chais climatisés.
192,00 €
Sylvain Pataille donne des lettres de noblesse au cépage "parent pauvre" de la Bourgogne. A déguster impérativement pour voir ce que peut VRAIMENT donner le cépage aligoté (vignes de 70 ans minimum) quand il est maîtrisé à la perfection par un vigneron méticuleux doublé d'un technicien hors pair.
59,00 €
Un Gewurz comme on les aime. Parfaitement exotique, mais jamais lourd, toujours vif et frais. Il porte assurément la signature des plus grands vignerons d'Alsace ! Ce vin est principalement issu des jeunes vignes du fameux Grand Cru Hengst, le terroir idéal pour ce cépage.
29,00 €
Un mythe à lui tout seul ! En tout et pour tout, le fGrand Cru Rangen ne comporte qu'un hecatre de ce cépage?... dont la moitié est sitiée au sein du fameux Clos Saint Urbain, sans doute le plus illustre d'Alsace. Bref : un demi hectare en pente quasi verticale de ce terroir unique ne pouvait donner qu'un vin extraordinaire ! En 2022 il est sec, mais...
115,00 €
Un Pommard encore accessible et très réussi en 2022. Pour les amateurs de grands pinots noirs qui sont aussi patients !
45,00 €
Un Aloxe Corton puissant, épicé avec un belle structure, celle du climat ajoutée à celle du millésime !
44,00 €
Un Aloxe Premier Cru racé équilibré, d'une longueur impressionnante.
59,00 €
Un magnifique Saint Véran issu d'une parcelle de 2 ha située au pied de la Roche de Vergisson. Une situation privilégiée pour un vin d'exception. 94/100 RVF
39,00 €
Le pape du vin nature avait des enfants... qui se montrent dignes de la réputation du domaine familial année après année. Un grand classique, bien mûr et friand à souhait. Incontournable, et très réussi dans ce très beau et riche millésime 2023, à boire ou à garder.
139,00 €
Une syrah fruitée issue des terroirs situés entre Cornas et Saint-Joseph : un no man's land sans AOP illustre, mais 100% bio ! De toutes les cuvées signées Matthieu Barret au domaine du Coulet (donc ses propres vignes familiales), c'est LA cuvée gourmande et accessible dès son plus jeune âge. 92/100 RVF
21,00 €
Une cuvée déjà aromatique, et armée pour de longues années grâce à une profondeur ainsi qu'une élégance de tanins rares.
41,50 €
Une cuvée 100% Folle Blanche, cépage historique de Nantes, iodé, citronné et minéral qui titre à seulement 10,5°. Idéal pour accompagner les huîtres, sushis et tous les produits de la mer !
10,00 €
Rares sont les Crozes Hermitage blancs aussi complexes, purs et équilibrés. Le savoir-faire bio (mais pas que...) de la famille Combier n'y est pas pour rien. Quel talent !
27,00 €
92/100 RVF et 93/100 Castaing/Parker. Un Saumur Champigny puissant et élégant qui gagne en complexité avec le temps, à carafer impérativement. Il commence tout juste à s'ouvrir en 2024 et le restera (ouvert) dans les 5 à 10 prochaines années.
40,00 €