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Domaine Yves Cuilleron, un des meilleurs domaines de la vallée du Rhône.
Aux manettes du domaine familial depuis 1987, Yves Cuilleron s'est forgé une solide réputation de grand vinificateur au fil de l'élargissement de son domaine aux nombreuses appellations voisines de Condrieu et Saint-Joseph, les deux appellations historiques du domaine.
Passé de 3 à plus de 50 hectares en 30 ans, Yves Cuilleron vinifie aujourd'hui une trentaine de cuvées différentes, sur une dizaine d'appellations, en rouge (syrah) comme en blancs (viognier, roussanne, marsanne).
Yves Cuilleron a une vision très personnelle de la vigne : Il ne souhaite pas rentrer dans des modes de conduite précis ou adhérer à des certifications (agriculture biologique, biodynamie). Sa philosophie est simple : "produire les meilleurs raisins possibles".
Il pratique une viticulture raisonnée dans laquelle l'observation de l'évolution de chaque pied de vigne au cours de l'année est primordiale. Ses pratiques culturales sont en adéquation avec cette philosophie: Il ne s'interdit aucun traitement incontournable tout en essayant systématiquement de les limiter grâce à des techniques de viticulture qualitatives et préventives. Par exemple, l'effeuillage régulier et la vendange en vert permettent une aération maximum et donc diminuent la sensibilité aux maladies.
Les vendanges sont exclusivement manuelles , les fermentations alcooliques sont réalisées à partir de levures naturelles sans ajouts d'autres produits oenologiques.
Yves Cuilleron ne souhaite pas vinifier "un vin parfait", mais un vin marqué par son terroir, son millésime avec sa typicité.
C'est pour cette raison qu'il privilégie les vinifications parcellaires afin que le terroir propre à chaque parcelle s'exprime dans le vin qui en est issu. Ce n'est qu'après, à la dégustation, qu'il réalise ou non des assemblages cohérents.
Notre sélection des cuvées du domaine :
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- Les Vignes d'à Côté syrah rouge
- Crozes-Hermitage Laya rouge
- Saint-Joseph Les Pierres Sèches rouge
- Saint-Joseph Cavanos rouge
- Saint-Joseph Les Serines rouge
- Côte-Rôtie Madinière rouge
- Côte-Rôtie Le Coteau de Bassenon rouge
- Côte-Rôtie Lieu-dit Bonnivières rouge
- Les Vignes d'à Côté Roussanne blanc
- Saint-Peray Les Potiers blanc
- Saint-Joseph Lyséras blanc
- Condrieu La Petite Côte blanc
Pourquoi acheter les vins du domaine Cuilleron ?
Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 (sept. 2024) : 1★/4 (Allez-y les yeux fermés). Yves Cuilleron trace son chemin depuis 1987 en produisant une vaste gamme de vins. Dynamique et entreprenant, il n'a cessé de développer le domaine qui s’étend aujourd'hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la Vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s'est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse. Nous pensons que les rouges gagneraient à être un rien moins marqués par les élevages. Ils évoluent toutefois bien.
Guide Bettane + Desseauve : 3★/5 (Haute Qualité). Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône nord. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.
Consultez notre sélection de Grands Vins signés Yves Cuilleron.
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