Clos du Jaugueyron, Michel Théron et Stéphanie Destruhaut à Margaux et Haut-Médoc

Le Clos du Jaugueyron se situe au cœur du Médoc, dans les prestigieuses appellations Margaux et Haut-Médoc. Ce domaine est l’œuvre de Michel Théron et Stéphanie Destruhaut, qui s’y consacrent depuis plus de 25 ans, en quête de vins authentiques et respectueux de leur terroir.

Constitué patiemment à partir de 16 parcelles, le vignoble est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, garantissant des pratiques respectueuses des écosystèmes. Michel et Stéphanie observent et interprètent chaque parcelle pour révéler des vins singuliers, empreints du caractère des sols et du climat.

Les terroirs se répartissent entre Macau, pour le Haut-Médoc (sols silico-graveleux drainants pour des vins élégants et précoces) et Arsac, pour les Margaux (graves et argiles conférant profondeur et complexité). Chaque cuvée est le reflet unique de ces terroirs diversifiés.

Les vinifications sont minimalistes : vendanges manuelles, faibles doses de soufre, et élevages en barriques sur 12 mois pour préserver la pureté du raisin. Les vins allient finesse, élégance, équilibre et vivacité, tout en respectant l'identité de leur terroir. Même dans leur jeunesse, ils apportent beaucoup de plaisir.

Les vins sont mis sur le marché quand ils sont bons à déguster, en 2024 nous proposons donc les Haut-Médoc 2020 et le Margaux "Nout" 2019, déjà ouverts et parfaits pour des fêtes de fin d'année réussies. bien entendu, ils seront encore délicieux pendant plusieurs années, Grands Bordeaux obligent !

Notre sélection de vins du Clos du Jaugueyron :

• Haut-Médoc rouge
• "Nout" Margaux rouge

Les vignerons en parlent le mieux : Nout est la déesse du ciel dans la mythologie égyptienne (dans la vallée des rois, dans les tombeaux des Pyramides, elle est souvent représentée par un corps de femme arc-boutée par-dessus la Terre, son corps est recouvert d’étoiles, symbolisant l’influence des astres/cosmos sur la Terre (c’est un petit clin d’œil à nos pratiques biodynamiques car on est sensible à cette idée voire convaincus et on aime beaucoup le nom de cette déesse).

Pourquoi acheter les vins du Clos du Jaugueyron ?

Parce que nous les aimons, et que nous croyons que ces vins ont parfaitement leur place dans votre cave ! Mais comme nous l'ont dit certains clients, "nous ne sommes pas objectifs, puisque nous les avons dégustés et choisis pour les vendre : nous sommes intéressés". C'est pourquoi nous préférons "défendre" notre sélection avec les commentaires de guides majeurs, plus objectifs que nous :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 : "Vous cherchez un vin du Médoc en dehors des sentiers battus ? Le Clos du Jaugueyron est fait pour vous. Michel Théron et Stéphanie Destruhaut conduisent ici un projet tout à fait original et très abouti. Le domaine est aujourd'hui constitué d'une quinzaine de parcelles en Haut-Médoc et Margaux (Arsac), conduites avec grand respect en agriculture biodynamique. Mais c'est à la cave que le domaine se démarque, avec une approche très minimaliste des vinifications : peu de soufre, peu d'extraction, des élevages menés en partie en grands contenants et en cuves afin de préserver au maximum le fruit. Il en résulte des vins à la personnalité bien affirmée et d'une grâce superbe."

Consultez tous les vins du Clos du Jaugueyron :