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(9 avis)
La sélection parcellaire "haut de gamme" du domaine. Une belle démonstration de force d'Isabelle et Vincent Goumard, dans un excellent millésime, contre toute attente (lire ci-dessous les commentaires des vignerons habituellement très discrets sur la qualité de leurs vins).
40,50 €
Le 100% Carignan de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, plus fin que structuré, à l'inverse de tous les stéréotypes sur ce cépage ! 94/100 RVF
23,00 €
Ce Montcalmès est une petite merveille. Comme toujours, nous recommandons d'attendre quelques années avant de le déguster, car il est bien jeune au moment de sa sortie des chais du domaine au printemps 2024. Votre patience sera récompensée !
39,00 €
Une cuvée d'exception, nommée d'après la couleur du basalt issu d'une coulée de lave où poussent les cabernet-sauvignon qui la composent, entre autres. La cuvée de prestige est très recherchée par les amateurs de grands vins du Languedoc. A garder si possible au moins 5 ans.
80,00 €
L' "autre" domaine de Pierre Rostaing, star de la Côte-Rôtie. Assemblage de grenache blanc, vermentino et viognier... fantastique dès sa jeunesse pour son opulence au nez et en bouche, avec en plus l'inégalable savoir-faire du vigneron pour conserver la fraîcheur : un Languedoc qui sort du lot à prix très raisonnable pour cette qualité.
15,00 €
Une sélection de 6 cuvées rouges vinifiées par quelques uns des meilleurs vignerons bios de France. Chaque bouteille révèle son terroir à merveille : Rhône, Languedoc, Roussillon, Vallée de la Loire, Bourgogne et Sud-Ouest sont présents dans ce carton.
19,17 €
94/100 RVF "Le millésime 2008 est très prometteur". Sorti des caves du domaine au printemps 2023.
117,00 €
Une cuvée issue d'une parcelle de vieux carignans de 70 ans qui s'exprime par des notes de mûre confite et balsamiques. Un vin d’une élégante pureté, à déguster entre 2021 et 2026.
(1 avis)
Sorti des chais du domaine après 10 ans d'élevage, il commence à s'ouvrir à la dégustation (carafez-le 1h avant), et se conservera 10 ans de plus au moins ! 91/100 RVF.
117,00 €
93/100 RVF. Grande cuvée de garde issue de très vieilles vignes, plus accessible que Les Glorieuses !
38,00 €
94/100 RVF. C'est la cuvée historique du Mas. Un assemblage des 5 cépages majeurs de la région sur les différents terroirs de Jonquières. Ce sont les vignerons qui en parlent le mieux : "Terre de Jonquières est une forme d'aboutissement dans notre recherche d'équilibre".
32,00 €
Cette nouvelle cuvée du domaine a beau être humoristique (Pour Ma Gueule ;-)... elle se classe parmi les plus prestigieuses du domaine. 100% nielluccio, à découvrir d'ici quelques années après l'avoir laissée s'assagir...
42,00 €
93/100 RVF. Ce GSM (Grenache-syrah-Mourvèdre) est une institution en Languedoc, bien au-delà de l'appellation Saint-Chinian. C'est la cuvée de prestige de Marc Valette. Elle mérite beaucoup de patience et se bonifiera pendant 15 à 20 ans.
33,00 €
Grande cuvée de garde issue de très vieilles vignes, plus accessible que Les Glorieuses ! Toujours signé Peyrus + Julien
38,00 €
La grande cuvée du domaine bénéficie des meilleurs soins tant à la vigne qu'au chai, avec un élevage 12 mois en fûts des meilleurs chênes, bien mérité pour approfondir l'élégance des tanins ainsi que les arômes déjà bien présents grâce aux fortes amplitudes thermiques du terroir sud du Pic Saint-Loup. Les 2020 sont à point en 2024 !
24,00 €
Fruits rouges, éclatant, gourmand, vif, dynamique, plaisir, bons moments, insouciance, gaité, amitié, partage : les mots justes pour Juste le Rouge !
(1 avis)
Ce qui se fait de mieux dans la région n'a même pas l'appellation Corbières ! Un simple IGP réalisé à partir des plus vieux carignans du Languedoc, plantés en 1892.
(1 avis)
95/100 RVF. La plus illustre cuvée signée Sylvain Fadat. De très longue garde. Produite en très peu d'exemplaires, comme l'autre cuvée prestigieuse d'Aupilhac baptisée "La Boda", elle a été victime de son succès et est désormais proposée en allocations limitées depuis le millésime 2017.
48,00 €
Ce Limoux, 100% Chardonnay impressionne par sa fraîcheur. Quelques milliers de bouteilles produites seulement. Absolument délicieux, sa vivacité pleine d'agrumes est détonante ! Et ce dès sa réception dans nos chais en 2023.
16,00 €
Le 100% Mourvèdre de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, toujours dans le style velouté de Xavier Braujou, privilégiant la finesse au rustique.
25,00 €
Un assemblage richissime de nombreux cépages complémentaires, vinifiés et élevés dans les règles de l'art pour assumer la réputation de Daumas Gassac comme le pionnier des grands crus du Languedoc.
51,00 €
Le "petit Clos Marie", issu des jeunes vignes qui ne le sont plus tant que ça, permet une approche plus simple et fruitée - mais toujours très typée - de ce domaine exceptionnel du Pic Saint-Loup, et donne envie d'aller plus loin en dégustant les autres cuvées. L'olivette n'est cependant, à partir des années 2020, plus la "petite cuvée" d'avant, et vaut...
27,00 €
94/100 RVF. "Le millésime 2008 est très prometteur". Sorti des caves du domaine au printemps 2023.
117,00 €
16,5/20 RVF. Sorti des caves du domaine au printemps 2023.
117,00 €
94/100 RVF (sept 2022) : "Toujours en 2006, Marlène N°3 est un vin vertical, énergique, sanguin, aux tanins épais, qui développe des arômes poivrés, d'épices douces et d'olive noire écrasée."
135,00 €
Sorti des chais du domaine au mois de mars 2023 !
117,00 €
B+D 18/20, RVF 17,5/20. Sorti des caves du domaine au printemps 2023.
(1 avis)
91/100 RVF. Une des plus grandes cuvées d'Alain Chabanon, à base de merlot (comme son nom l'indique ;-) élevée pendant trois ans au domaine. Sortie des chais en mai 2020, parfait à déguster pour les 5 à 10 prochaines années.
36,00 €
- -10%
Une appellation bien spécifique créée en 2004 - Saint-Chinian Berlou - destinée à mettre en exergue la spécificité "schistes" du terroir situé autour du village de Berlou, où les vin sont plus fins que structurés. Cette cuvée issue de mini-rendements et longuement élevée sous bois (non neuf) à est la cuvée de prestige du domaine, qui commencera à bien se...
17,10 €
19,00 €