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(9 avis)
Sans doute la plus grande cuvée de Chinon à l'heure actuelle, avec peut-être la Croix Boissée de Bernard Baudry. Attention grand vin de garde, il serait dommage de le déguster trop tôt. Encore trop jeune en 2024, à oublier en cave quelques années si possible (préférez les superbes 2021 ou les 2023, déjà délicieux !)
(1 avis)
90/100 RVF. Un Chinon souple, ouvert, parfait pour découvrir le style d'exception des vins de Claude et Philippe Alliet.
15,00 €
Un pineau d'Aunis bien typique en 2022 : léger (11°) et à la fois bien présent (tanins de jeunesse, poivre). Encore un peu tanique à sa sortie du domaine en 2024... il sera parfait pour noël une fois les tanins fondus ! Les Quatre Piliers est un belle découverte. Valentin Desloges a vinifié son premier millésime en 2021 (il venait à peine de finir ses...
28,00 €
Cette sélection parcellaire est la cuvée phare du domaine Pinard... à oublier quelques années en cave. Un terroir-référence à Sancerre. 96/100 RVF.
(1 avis)
- -10%
Attention GRANDS GAMAYS ! Une cuvée "hors normes", largement au-dessus de la mêlée des vins de la région... comme les All Blacks en rugby qui en ont inspiré le nom. Cette bouteille de prestige est issue d'un terroir d'éboulis basaltiques sous le plateau de Gergovie, où sont les très vieilles vignes de 80 à 90 ans aux mini rendements : des raisins récoltés...
25,20 €
28,00 €
S'il y avait un classement en "Cru" à Saint-Nicolas de Bourgueil, Le Fondis en serait un des premiers. Très beau millésime 2020 !
22,00 €
Excellent témoin du talent des Baudry. Cette cuvée n'a pas besoin, contrairement aux autres, de vieillir longtemps pour une dégustation optimale. Un cabernet typique, cuir et animal, avec une belle acidité. 92/100 RVF.
21,00 €
Une des plus belles parcelles de l'appellation Vouvray, mais qui n'a plus droit à l'appellation... car vinifiée à Montlouis, à quelques centaines de mètres de celle-ci. Un terroir et à l'exposition uniques pour un des plus grands chenins de Loire tout en tension, avec une belle garde potentielle.
36,00 €
92/100 RVF. Une pépite parcellaire signée Stéphane Sérol !
19,00 €
92/100 B+D et 91/100 RVF. Un cabernet franc bio aux tanins croquants, doucement épicé, à ouvrir sur le fruit ou à attendre quelques années.
15,00 €
93/100 RVF et 91+/100 Castaing/Parker. La cuvée la plus illustre du domaine, celle qui en a fait la réputation. Incontournable, mais il faut être patient, car ce grand vin de garde est bien jeune en janvier 2023, date à laquelle le domaine nous la livre.
36,00 €
91/100 RVF. Un des vins les plus accessibles de ce domaine unique. Une appellation rare dont cette cuvée est l'ambassadrice parfaite !
29,00 €
93/100 RVF. Nommée d'après le nom de la vache du vigneron, c'est la principale cuvée du DOP (Domaine Olivier Pithon :-). Accessible jeune, elle permet de goûter à la magie du domaine et d'attendre l'épanouissement des grandes cuvées parcellaires. On peut aussi l'attendre une dizaine d'années sans aucun souci.
24,00 €
Les jeunes vignerons se devaient de présenter une "cuvée prestige" pour afficher leurs ambitions qualitatives. C'est chose faite avec cette "Réserve", qui isole leurs meilleurs jus issus de leurs plus vieilles vignes (très peu de grappes, mais des baies ultra concentrées !) dans une cuvée de longue garde, richissime, que le temps adoucira.
25,00 €
Cette cuvée de prestige ne bénéficie pas de l'appellation Corbières ! Serait-elle au-dessus des standards de cette appellation ? Nous préférons souligner son cépage unique, si noble et pourtant incompatible avec l'appellation qui impose un assemblage avec d'autres cépages. Les jeunes vignerons sont tellement contents de leur superbe parcelle de grenache...
20,00 €
Le rosé de gastronomie du Mas Cal Demoura. Nous l'avons sélectionné pour la première fois dans ce superbe millésime 2022.
19,00 €
Coup de coeur et 93/100 RVF. Nouvelle cuvée du domaine dans le millésime 2021, issue de jeunes vignes de cinsault. Un "mini-Pradel", quoi !
26,00 €
91/100 RVF. La cuvée 100% syrah de Xavier Braujou. Toute en finesse et en "buvabilité" (comme on dit).
14,00 €
La grande cuvée du domaine, 100% cinsault, affinée 24 mois en fûts, toujours aussi fin et complexe. Mérite quelques mois ou années pour donner son plein potentiel.
(1 avis)
Le 100% Carignan de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, plus fin que structuré, à l'inverse de tous les stéréotypes sur ce cépage !
24,00 €
Ce Coteaux du Languedoc est l' "autre" vin de Pierre Rostaing, star de la Côte-Rôtie. 80% syrah... on ne se refait pas ! A garder si possible.
25,00 €
Ce Fleurie signé Foillard est sans doute le meilleur du millésime dans cette appellation, plus accessible dans sa jeunesse que sa voisine Morgon. 93/100 RVF.
32,00 €
Un terroir bien spécifique, moins étendu que le Brouilly, qui révèle la diversité des grands Beaujolais. Une de nos cuves préférées dans toute la région. Le vigneron avoue qu'il préfère les déguster dans leur jeunesse...
23,00 €
Un vin frais, digeste, aux arôme intenses de fruits rouges acidulés... Une vraie gourmandise. C'est rare, c'est cher... mais que c'est bon !
36,00 €
Cette cuvée de prestige est baptisée du prénom de son auteure après son arrivée au domaine, dans le but d'épauler son frère Mathieu. Issue d'un petit hectare de vieux (et magnifiques) gamays de la Côte du Py.
34,00 €
Un Joli Gevrey Chambertin dans un excellent millésime 2022.
64,00 €
93/100 RVF. LA très grande cuvée de garde du Château des Rontets : Des vieilles vignes sur une parcelle d'un hectare seulement idéalement située à Pouilly Fuissé et "bichonnée" toute l'année, en bio comme il se doit. 2018 est superbe.
60,00 €
Cette cuvée est un assemblage de toutes les parcelles de blancs du domaine (y compris les 1ers Crus) à cause de la récolte particulièrement faible en raison du gel. Le seul blanc du domaine en 2021.
39,00 €
Côte du Py est une cuvée parcellaire de Jean Foillard, issue d'un des terroirs les plus illustres du Beaujolais. Comme en Bourgogne, c'est un climat bien particulier qui fait la renommée de Morgon et qui donne naissance, dans les grandes années, à quelques rares bouteilles de la cuvée exceptionnelle "3,14" (qui sortiront après un long élevage au domaine).
(2 avis)
Toute l'élégance du pinot noir ressort parfaitement dans cette AOP "Beaune" à tort assez méconnue... et par conséquent aux prix qui n'ont pas explosé :-)
36,00 €