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92/100 RVF et 90/100 Castaing/Parker. Du fruit croquant, avec des tanins fins et une belle complexité. A déguster sans attendre.
24,00 €
Un superbe rosé bio de Provence, riche et flatteur. Un grand classique pour ceux qui apprécient le rosé frais, mais de grâce, sans glaçons !
14,00 €
91/100 RVF. Superbe qualité à prix abordable... Dans sa jeunesse, cette cuvée de belle garde aux tanins bien présents, mérite une aération en carafe, mais sa dominante bois/syrah lui confère un très joli bouquet dès sa mise en bouteille, pour s'épanouir sur le velouté dans les années qui suivent. Une valeur sûre du Ventoux. A oublier en cave si possible.
20,00 €
Sorti des chais du domaine en mars 2022. La cuvée s'appelle désormais "Belle Léone" au lieu de "Syrah Léone", sous l'appellation Vin de France et non "Coteaux du Languedoc". En effet, la vigneronne n'aime pas la nouvelle appellation "Languedoc" (tout court), qui a remplacé "Coteaux du Languedoc", donc ayant choisi "Vin de France", elle n'a plus le droit...
99,00 €
Un savant assemblage de vieilles parcelles de grenache gris et de maccabeu sur schistes.
26,00 €
92/100 RVF. Nouvelle cuvée haut de gamme du domaine, née en 2021. 100% chenin plantés sur les haut de coteaux de Saint Martin Le Beau, exposés plein sud et entourés de bois à la riche biodiversité.
26,00 €
La cuvée parcellaire issue de raisins d'altitude "millerandés" (vigne très âgée, mini grains très concentrés). Un domaine qui monte dans une appellation quasi inconnue... des gamays saint romain "haute couture" que les frères Troigros, triplement étoilés par Michelin, ont déniché avant nous ;-) 91/100 RVF.
20,00 €
Pour les collectionneurs qui ne souhaitent pas acquérir des cartons entiers, mais découvrir la complexité de Peyre Rose, réputé pour sa longévité. Voici un carton panaché des trois cuvées rouges du domaine, Belle Léone, Les Cistes et Marlène n°3, dans leur millésime 2014, sorti des chais du domaine en 2024, après 10 ans d'élevage comme toujours chez...
99,00 €
Une liberté de vinification rare en Alsace donne naissance à ce parcellaire au potentiel de garde impressionnant. Une merveille de minéralité ! ATTENTION : Pour l'environnement, le domaine a décidé de ne plus utiliser de capsule en aluminium (purement esthétique), mais pas d'inquiétude, le vin est parfaitement protégé et le paiement des taxes (représenté...
27,00 €
Un tout jeune (et tout petit) domaine plein de promesses, deux vignerons qui savent où ils vont avec leurs 5 hectares (en bio dès le début, courageux). Quelques risques ont été pris avec une quantité minimale de sulfites juste au moment de la mise pour un vrai vin nature digne de ce nom, vivant avant tout.
25,00 €
93/100 RVF. Une des cuvées accessibles de ce domaine emblématique de la qualité et de la finesse bio à Cahors.
18,00 €
89-90/100 RVF. La grande cuvée du domaine bénéficie des meilleurs soins tant à la vigne qu'au chai, avec un élevage 12 mois en fûts des meilleurs chênes, bien mérité pour approfondir l'élégance des tanins ainsi que les arômes déjà bien présents grâce aux fortes amplitudes thermiques du terroir sud du Pic Saint-Loup.
19,00 €
Un Santenay Premier Cru de garde, sorti des chais du domaine en décembre 2023. Il peut déjà se déguster agréablement et s'améliorera avec le temps jusqu'en 2026
42,00 €
91/100 RVF et B+D. Le Côtes du Rhône de la famille Richaud, un grand classique... pour une dégustation sur le fruit, jusqu'en 2026.
15,00 €
Un tour de France de quelques-uns des meilleurs vins blancs bio ou biodynamiques de France, élaborés par les plus éminents spécialistes.
20,00 €
92/100 RVF et 90/100 Castaing/Parker. Un Saumur Champigny équilibré, qui vous surprendra par sa complexité et sa finesse, qui seront bien mis en valeur par un carafage approprié.
26,00 €
94/100 RVF et 92+/100 Castaing/Parker. La cuvée la plus illustre du domaine, celle qui en a fait la réputation. Incontournable, mais il faut être patient, car ce grand vin de garde est bien jeune en janvier 2024, date à laquelle le domaine nous la livre.
35,00 €
La cuvée issue du vignoble des Blondins, en copropriété avec la famille Troisgros. Elle ne revendique pas d'être la meilleure du domaine, en revanche elle figure fièrement à la carte du restaurant familial roannais, l'institution gastronomique locale notée 3* Michelin ! A déguster sur la jeunesse autour de 17 °C.
18,00 €
Victime de son succès, Brice Omont manque de vin et produit, en plus de ses cuvées habituelles issues de son propre domaine, cette magnifique cuvée pleine de fraîcheur, issue de vieilles jacquères 100% bio drastiquement sélectionnées - et bichonnées par lui toute l'année - chez ses amis et voisins vignerons sur la commune d'Apremont. Enfin un Ardoisières...
16,00 €
92/100 RVF. La cuvée "normale" du domaine est déjà très complète et présente l'avantage de pouvoir se déguster dans sa jeunesse, même s'il faut avouer qu'elle sera encore meilleure quelques années plus tard !
(2 avis)