Domaine Le Pas Saint Martin "sous le tilleul" (grolleau) rouge 2023 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin "sous le tilleul" (grolleau) rouge 2023 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin "sous le tilleul" (grolleau) rouge 2023 bouteille
Domaine Le Pas Saint Martin "sous le tilleul" (grolleau) rouge 2023 bouteille

Domaine Le Pas Saint Martin "sous le tilleul" (grolleau) rouge 2023

Une cuvée pleine de gourmandise issue du cépage grolleau dans le très beau et riche millésime 2023. Du fruit, un côté poivré et une finale saline.

PAS SAINT MARTIN
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Description

PRÉSENTATION DU PAS SAINT MARTIN
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Domaine Le Pas Saint Martin IGP "Sous le Tilleul" (grolleau) rouge 2023

Fiche technique rédigée par le domaine

Terroir : argiles sur altération de schistes

Encépagement : 100 % Grolleau noir

Rendement : 65 hl/ha

Vignoble : conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique, certification Ecocert

Age moyen des vignes : moins de 10 ans

Vinification :
Vendanges manuelles 
Vendange entière, macération semi-carbonique de 6 jours 
Fermentation malo-lactique à 18 °C
Elevage en cuves

Mis en bouteilles en décembre 2023


Etiquetage : Vin biologique

Détails sur ce vin
PAS SAINT MARTIN
401862

Fiche technique

  • LOIRE
  • L. Charrier (PAS ST MARTIN)
  • 2023
  • IGP Val de Loire
  • rouge
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Sous le Tilleul
  • grolleau

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