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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2021
La "petite" cuvée du domaine... Bio, grande par sa fraîcheur et sa minéralité. A découvrir sans attendre !
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PRÉSENTATION DU PAS SAINT MARTIN
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2021
Fiche technique rédigée par le domaine
Terroir : siliceux-calcaire, époque jurassique
Encépagement : 100 % Chenin Blanc
Rendement : 50 hl/ha
Vignoble : conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique.
Certification : Ecocert
Vinification : Vendanges manuelles en caisses
Débourbage statique à froid
Vinification sans soufre
Sulfitage léger à la mise en bouteille
Fermentation à 18-20 C°
Fermentation malo-lactique partielle
Elevage en cuve
Etiquetage : Vin biologique. Contrôlé par Ecocert.
401813
Fiche technique
- LOIRE
- L. Charrier (PAS ST MARTIN)
- 2021
- Saumur
- blanc sec
- 11-15 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- La Pierre Frite
- chenin
Avis à propos du produit
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Acheteur Vérifié
Publié le 21/12/2022 à 16:58 (Date de commande : 30/11/2022)RAS
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Acheteur Vérifié
Publié le 11/12/2022 à 22:28 (Date de commande : 21/11/2022)Encore un peu jeune en 2022, mais toujours aussi minéral
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