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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2018 bouteille
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2018 bouteille

Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2018

La petite cuvée du domaine... Grande par sa fraîcheur et sa minéralité. A découvrir sans attendre !

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Description

PRÉSENTATION DU PAS SAINT MARTIN
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Domaine Le Pas Saint Martin Saumur "La Pierre Frite" blanc sec 2018

Fiche technique rédigée par le domaine

Terroir : siliceux-calcaire, époque jurassique
 
Encépagement : 100 % Chenin Blanc

Rendement : 45 hl/ha

Vignoble : conduit selon les méthodes de l’agriculture biologique.

Certification : Ecocert

Vinification : Vendanges manuelles en caisses
Débourbage statique à froid
Vinification sans soufre
Sulfitage léger à la mise en bouteille
Fermentation à 18-20 C°
Fermentation malo-lactique partielle
Elevage en cuve
Mise en bouteilles en février 2019

Etiquetage : Vin biologique. Contrôlé par Ecocert.

Détails sur ce vin
401810

Fiche technique

  • LOIRE
  • L. Charrier (PAS ST MARTIN)
  • 2018
  • Saumur
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • La Pierre Frite
  • chenin

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