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(9 avis)
Un assemblage richissime de nombreux cépages complémentaires, vinifiés et élevés dans les règles de l'art pour assumer la réputation de Daumas Gassac comme le pionnier des grands crus du Languedoc.
51,00 €
Coup de coeur et 97/100 RVF ! Peut-être le meilleur exemple de ce qu'on appelle "l'élégance". Une pièce exceptionnelle pour collectionneurs avisés et patients ! à déguster à partir de 2030...
600,00 €
96/100 RVF et 95/100 B+D. 100% marsanne issue d'une des plus belles parcelles de la colline de l'Hermitage... ne pas ouvrir avant quelques années !
120,00 €
Un tout jeune (et tout petit) domaine plein de promesses, deux vignerons qui savent où ils vont avec leurs 5 hectares (en bio dès le début, courageux). Quelques risques ont été pris avec une quantité minimale de sulfites juste au moment de la mise pour un vrai vin nature digne de ce nom, vivant avant tout.
25,00 €
Une des grandes cuvées parcellaires en Côte-Rôtie signées par la famille Gerin. Malheureusement trop rare, surtout en 2021 !
69,00 €
Très belle découverte et pari sur l'avenir de ce jeune et talentueux vigneron tout juste installé. Un assemblage roussanne + marsanne tout en fraîcheur, sa dégustation "suspendra" un bon moment !
21,00 €
Grand chardonnay dans un style qui réinvente le genre. Tout en finesse, avec une tension parfaite, dans un millésime qui s'annonce superbe au vieillissement dans les 2-3 prochaines années, même si ce n'est pas la destinée initiale de cette cuvée.
39,00 €
Noël 2023 : enfin un Ladoix 1er Cru chez Vignerons d'Exception ! Dans un millésime frais qu'on va pouvoir déguster dans sa jeunesse, même si ce 1er cru se bonifiera avec le temps, comme tout excellent pinot noir de Bourgogne.
44,00 €
Ce Languedoc est l' "autre" vin de Pierre Rostaing, star de la Côte-Rôtie. 80% syrah... on ne se refait pas ! A garder si possible même si en 2021 il est plus frais et accessible que d'habitude dans sa jeunesse.
24,00 €
Un exceptionnel cru d'Alsace, en "VT" (Vendanges Tardives) pour une découverte unique des vins sucrés alsaciens. Aucune lourdeur, tout en finesse... le rêve !
65,00 €
95/100 B+D. Un grand pinot noir très original qui évolue sur des argiles à silex, pas si courants à Sancerre. 2019 est un millésime équilibré, qui gagne encore à être conservé en 2023.
89,00 €
Excellent témoin du talent des Baudry. Cette cuvée n'a pas besoin, contrairement aux autres, de vieillir longtemps pour une dégustation optimale. Un cabernet typique, cuir et animal, avec une belle acidité. 92/100 RVF.
21,00 €
80% roussanne, le Beaucastel blanc est l'archétype du Châteauneuf-du-Pape blanc par excellence. On peut le déguster jeune ou attendre 10 à 20 ans !
130,00 €
C'est la cuvée de prestige du domaine de la Sarazinière, particulièrement aboutie. Nous avons adoré les 2022, déjà parfaits à déguster en 2024 (et pendant les 3 à 5 ans qui suivent).
29,00 €
Sylvain Pataille donne ses lettres de noblesse au cépage "parent pauvre" de la Bourgogne. A déguster impérativement pour voir ce que peut VRAIMENT donner le cépage aligoté (vignes de 55 ans minimum !) quand il est maîtrisé à la perfection par un vigneron méticuleux doublé d'un technicien hors pair.
41,00 €
92/100 RVF et 90/100 Castaing/Parker. Du fruit croquant, avec des tanins fins et une belle complexité. A déguster sans attendre.
24,00 €
Toute l'élégance du pinot noir ressort parfaitement dans cette AOP "Beaune" à tort assez méconnue... et par conséquent aux prix qui n'ont pas explosé :-)
36,00 €
S'il y avait un classement en "Cru" à Saint-Nicolas de Bourgueil, Le Fondis en serait un des premiers. Très beau millésime 2020 !
22,00 €
Jean-Philippe Bret clame haut et fort que "Les Quarts" est son meilleur climat... et un des meilleurs de Bourgogne ! Un grand chardonnay de garde. 95/100 RVF
50,00 €
Un grand Blanc de Noirs (100% pinot noir) issu de parcelles argilo-calcaires orientées NORD de la Côte des Bar. Avant tout un grand vin de gastronomie plus qu'un petit Champagne festif d'apéritif. 91/100 RVF
60,00 €
Un trio 2018-2020-2021 exceptionnel à offrir ou à s'offrir pour déguster le nectar d'un des plus grands lieux-dits d'une des collines les plus illustres dans le monde du vin, tous pays confondus ! Un blanc mythique de grande garde (mais déjà délicieux jeune, comme tous les très grands vins), élaboré par un vigneron mythique.
233,33 €
Jacquesson classée 3ème meilleure maison de Champagne (derrière Krug et Roederer, mais surtout DEVANT TOUTES LES AUTRES !) par la RVF (n°686) en 2024.
Cette "742" est issue essentiellement du millésime 2014, longtemps vieilli sur lattes (94 mois) avant de sortir des caves du domaine. Une complexité exceptionnelle et un grand vin avant d'être un...
110,00 €
Le Givry 1er Cru phare de François Lumpp, sa cuvée majeure. Un pinot noir très frais et tout en finesse qu'on peut déguster dans sa jeunesse ou attendre 5 ans voire plus si on le souhaite. 94/100 RVF.
45,00 €
92/100 RVF. Le "simple" Givry rouge de la famille Lumpp... un très joli pinot noir qu'il n'est pas besoin d'attendre...
35,00 €
Le Grand Saint-Joseph de prestige signé Yves Cuilleron, dans un beau millésime de garde. Une cuvée incontournable dans la région... qui n'a rien à envier à beaucoup de Côte-Rôtie.
41,00 €
Une appellation discrète comparée aux Coteaux du Layon par exemple, et pourtant un superbe vin moelleux très abordable et pas lourd du tout. 100% chenin, qui s'exprime par un mélange frais et subtil de fruits exotiques et de gourmandises.
15,00 €
Quand un mini climat de Marsannay se trouve magnifié par le talentueux Sylvain Pataille... Parmi toutes ses cuvées rouges, Clémengeots est peut-être le plus accessible dans sa jeunesse avec le simple Marsannay village.
52,00 €
La cuvée phare de ce vigneron "qui monte" à Saint-Joseph. Joli rapport qualité-prix, vinifié pour qu'il ne soit pas "criminel" de le déguster jeune, mais somptueux après quelques années de garde, surtout le très classique millésime 2022 : au moins 10 ans en magnum !
56,00 €
92/100 RVF et 92/100 Castaing/Parker. Une des cuvées supérieures du domaine, née sur le fameux terroir de Brézé (rendu célèbre par le Clos Rougeard). Ce vin possède un grain exceptionnel. Encore un peu jeune en 2024, il pourra se conserver une dizaine d'années supplémentaires dans une bonne cave.
45,00 €
93/100 Castaing/Parker. Une belle fraîcheur saline, sans oublier le potentiel de vieillissement d'une bonne dizaine d'années grâce à ce somptueux terroir de Brézé (rendu célèbre par le Clos Rougeard)... vive l'argile et les sables !
28,00 €