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(9 avis)
La très belle cuvée millésimée 100% Grand Cru (Cramant) et 100% Chardonnay dans le seul millésime 2015. Sortie des caves du domaine en 2023.
(1 avis)
Avec des fruits noirs et une minéralité fumée, cette cuvée est le reflet du domaine. Un grand savoir faire, une grande discrétion... et beaucoup de plaisir, surtout pour les plus patients !
18,00 €
De vieilles vignes de grenache blanc présentant des vins d'une grande opulence qui prendront d'avantage de complexité avec le temps.
33,00 €
Une cuvée déjà aromatique en 2023, et armée comme toujours pour de longues années grâce à une profondeur ainsi qu'une élégance de tanins rares.
39,00 €
Une des trois célèbres et néanmoins superbes cuvées parcellaires signées Romain Paire. La plus petite, même pas un hectare.
25,00 €
95/100 RVF et 93/100 B+D. Vinifié "à l'ancienne", en vendange entière, "comme d'habitude et depuis toujours" ! Pour les amateurs de grands classiques, par définition patients. Idéalement à oublier en cave quelques années.
130,00 €
La cuvée de prestige et de garde du domaine. La fierté de la famille. Par rapport aux autres cuvées ? - "Un peu plus tout" disent les vignerons ! 2022 est très beau, riche et chaud mais aussi très équilibré avec une belle acidité (pour garder longtemps, longtemps !). A décanter pour éviter un premier nez de réduction. Un tout jeune (et tout petit) domaine...
39,00 €
Quelques très grandes bouteilles, pas toujours les plus en vue pour cause d'extrême rareté...
90,00 €
Superbe chenin de garde. qu'on peut commencer à déguster en 2024, pas avant ! 92/100 RVF
28,00 €
Cuvée confidentielle issue de vignes situées à 500 mètres d'altitude (c'est presque l'Himalaya !), enracinées sur des roches granitiques : des vins minéraux, pleins de fraîcheur et d'arômes d'agrumes. Une expérience exceptionnelle de dégustation en perspective.
36,00 €
Le plus accessible des Côte-Rôtie de René Rostaing... déjà un très grand vin !
58,00 €
La cuvée "premium" du simple riesling de Jean Boxler. Déjà un très grand vin d'Alsace.
37,00 €
Un Santenay Premier Cru de garde, sorti des chais du domaine en décembre 2023. Il peut déjà se déguster agréablement et s'améliorera avec le temps jusqu'en 2026
42,00 €
La cuvée "ambassadrice" du domaine. Une intensité de fruit rare à Crozes-Hermitage, et toutes les caractéristiques d'une belle syrah : arômes exubérants, épices... sans oublier la violette bien sûr !
59,00 €
94/100 RVF. Cette sélection parcellaire est la cuvée phare du domaine Pinard... à oublier quelques années en cave. Un terroir-référence à Sancerre.
49,00 €
93/100 RVF. Une vinification à part pour cette parcelle si spécifique : des plus grand terroirs de l'appellation. Des vins de très grande garde.
43,00 €
Un Mercurey village bien vif issu de jeunes vignes. Une prouesse de savoir-faire et un très joli pinot noir bourguignon, sans prétention.
26,00 €
Micro cuvée issue de 2 barriques du millésime 2020 élevées 18 mois supplémentaires (donc plus de deux ans en tout) pour plus de finesse, afin de révéler encore plus la minéralité du terroir jurassique.
23,00 €
93/100 RVF. Un assemblage des meilleurs raisins du domaine.
45,00 €
L'appellation de cœur des frères Bret, pour cause de domaine familial bien sûr, mais aussi parce qu'ils sont convaincus qu'ils ont là un terroir exceptionnel (et nous aussi d'ailleurs), dans un superbe millésime de surcroît. Ce "simple" Pouilly-Vinzelles est en fait issu des jeunes vignes "volontairement déclassées" du magnifique climat "Les Quarts". A...
33,00 €
93/100 RVF. La "petite" Côte-Rôtie de Christine Vernay, type Côte Blonde granitique, avec un soupçon de viognier. A déguster plus jeune que sa prestigieuse grande soeur "Maison rouge", mais sur 15 ans si on le souhaite... c'est un Vernay !
69,00 €
96/100 RVF! Avec le Coteau de Vernon, l'autre Condrieu mythique du domaine Georges Vernay.
95,00 €
Côte du Py est une cuvée parcellaire de Jean Foillard, issue d'un des terroirs les plus illustres du Beaujolais. Comme en Bourgogne, c'est un climat bien particulier qui fait la renommée de Morgon et qui donne naissance, dans les grandes années, à quelques rares bouteilles de la cuvée exceptionnelle "3,14" (qui sortiront après un long élevage au domaine).
135,00 €
La sélection parcellaire "haut de gamme" du domaine. Une belle démonstration de force d'Isabelle et Vincent Goumard, dans un excellent millésime, contre toute attente (lire ci-dessous les commentaires des vignerons habituellement très discrets sur la qualité de leurs vins).
40,50 €
Une cuvée 100% chenin issue d'un terroir de schistes ardoisiers. Très belle surprise en dégustation "découverte" début 2024, nous l'avons immédiatement sélectionnée et approvisionnée ainsi que l'autre cuvée parcellaire du domaine !
18,00 €
La Montagne est un climat de Marsannay extrêmement séducteur, même dans sa prime jeunesse. Il y a aussi un bel avenir pour ce jeune millésime 2022.
54,00 €
Une cuvée en collaboration avec un ami pour faire à Pouilly ce qu'il a mis en place chez lui à Reuilly. Une très belle réussite, qui vise déjà les sommets. Rien que du naturel comme toujours avec Guillaume Sorbe... mais une AOP cette fois, et toujours pas de label.
28,00 €
Capsule à vis pour lui garder sa fraîcheur. Cette cuvée, entrée de gamme du domaine, est rare et déjà contingentée. En effet, malgré la jeunesse du domaine, les restaurants et bars à vins se l'arrachent et c'est bien compréhensible : un excellent riesling déjà parfait à déguster jeune et à ce prix... Les vignerons ont choisi une capsule à vis pour...
22,00 €
Une vigne unique plantée entre autres du rarissime cépage chardonnay rose, un trésor à découvrir signé Pataille. On ne sait pas trop si c'est la minéralité bien spécifique du cépage ou le talent du vigneron, en tout cas on est très loin du simple Marsannay blanc ! Quantités très limitées.
65,00 €
Un superbe assemblage : la fraîcheur du chenin d'altitude et la richesse du grenache donnent un ensemble parfaitement harmonieux qui plaira à tout le monde. Il n'est pas d'une longueur infinie, et c'est justement ce qu'on attend de son équilibre : de la simplicité et de la facilité à déguster, pour tous !
15,00 €