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(9 avis)
Après l'Ame Soeur d'Ogier, voici un autre grand vin de Seyssuel qui nous a émerveillés. Une "mini-cuvée" comparable à de nombreux Côte-Rôtie. Un domaine en devenir qui va faire parler de lui. A découvrir impérativement !
34,00 €
92/100 RVF. Magnifique entrée en matière pour découvrir ce domaine emblématique de Nuits Saint-Georges.
(1 avis)
93/100 RVF. Une des cuvées accessibles de ce domaine emblématique de la qualité et de la finesse bio à Cahors.
18,50 €
Un parfait assemblage de Tressallier du domaine et de Chardonnay d'amis vignerons voisins, le tout vinifié au domaine pour pallier aux aléas climatique qui ont touché l'appellation en 2022. Nous adorons cette adaptabilité et surtout le résultat dans la bouteille : c'est divin !
(1 avis)
92/100 RVF. Une des plus grandes cuvées d'Alain Chabanon, à base de merlot (comme son nom l'indique ;-) élevée pendant trois ans au domaine. Mise en bouteille en juin 2021, parfaite à déguster pour les 5 à 10 prochaines années.
32,00 €
La grande cuvée du domaine, 100% cinsault, affinée 24 mois en fûts, toujours aussi fin et complexe. Mérite quelques mois ou années pour donner son plein potentiel.
(1 avis)
Le 100% Mourvèdre de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, toujours dans le style velouté de Xavier Braujou, privilégiant la finesse au rustique.
(1 avis)
90/100 RVF. Lirac, "l'autre Châteauneuf" disent certains. Les sols, très riches en sables pliocènes avec sur certaines parcelles la présence de silice rouge mêlée à quelques galets épars, lui confèrent profondeur et fraîcheur. Un grand vin à garder quelques temps pour plus de complexité.
16,00 €
Un superbe chardonnay de Bourgogne à la minéralité typique de l'appellation Pernand Vergelesses, avec une très belle complexité pour un plaisir immédiat.
41,00 €
Celle des 3 Côte-Rôtie qui est destinée à être dégustée jeune: elle vient des terroirs du sud (type Côte Blonde) et comporte 10% de viognier pour un profil flatteur dès sa jeunesse, avec bien sûr toutes les qualités de garde d'une grande Côte-Rôtie signée Cuilleron.
59,00 €
93/100 Jancis Robinson. On ne se refait pas, on a encore craqué pour un joli blanc du sud accessible, admirablement vinifié et à la fraîcheur impressionnante. Attention danger de descente rapide, prévoir une seconde bouteille au frais :-)
16,00 €
Un très beau climat de Morgon isolé dans une cuvée croquante et fruitée dès le début, toute en finesse comme toujours sur Corcelette. Elle peut cependant vieillir quelques années sans s'altérer, bien au contraire.
30,00 €
Un des très beaux Patrimonio accessible et pas (encore) au sommet de la notoriété, qui talonne les noms les plus connus du grand public... très chers, avec des qualités aléatoires, sans doute assis sur leurs lauriers napoléoniens :-) Il est grand temps de découvrir de très beaux vins corses à juste prix !
27,00 €
Une liberté de vinification rare en Alsace donne naissance à ce parcellaire au potentiel de garde impressionnant. Une merveille de minéralité ! ATTENTION : Pour l'environnement, le domaine a décidé de ne plus utiliser de capsule en aluminium (purement esthétique), mais pas d'inquiétude, le vin est parfaitement protégé et le paiement des taxes (représenté...
27,00 €
Enfin un Saumur-Champigny qu'on peut déguster relativement tôt (pourquoi pas avec un jeune Sainte-Maure...) ! Jean-Pierre Chevalier vinifie cette parcelle pour un plaisir immédiat (macération pré-fermentaire à froid notamment, pour des arômes exacerbés, pas de sulfites ajoutés). Un vrai bonheur dès aujourd'hui, qui se conservera 2 ou 3 ans de plus sans...
(1 avis)
Coup de Coeur et 94/100 RVF. LA très grande cuvée de garde du Château des Rontets : Des vieilles vignes sur une parcelle d'un hectare seulement idéalement située à Pouilly Fuissé et "bichonnée" toute l'année, en bio comme il se doit. Encore bien jeune et fermé en 2023.
57,00 €
La grande cuvée du domaine, un sauvignon riche et complexe taillé pour la garde, élevé en fûts de chêne (issus des forêts de la famille !)
18,00 €
Une mini-cuvée 100% roussanne (500 cartons produits), percutante et intense, largement au niveau de grands Saint-Joseph blancs en termes de qualité, mais à la tension bien spécifique grâce à un merveilleux terroir septentrional d'altitude et une culture biodynamique de haut rang.
33,00 €
La petite cuvée du domaine, élevée en cuve inox pour une dégustation dans sa jeunesse. Un joli chardonnay bourguignon dans la belle AOP Viré-Clessé au prix resté raisonnable.
15,00 €
Coup de coeur et 94/100 RVF. Le Clos préféré de la vigneronne Juliette Joblot.
(1 avis)
Assemblage de vieux grenaches, carignans et syrahs âgés de 50 à 100 ans : très faibles rendements, concentration maximale... Arômes explosifs et extrême finesse. Du sérieux!
34,00 €
Un pur cabernet franc en sélection parcellaire à petits rendements, bio, non boisé. Une cuvée fruitée à déguster sans attendre, mais qui se conservera au moins trois ans dans une bonne cave.
13,00 €
9,5% d'Alcool. Pour les nostalgiques du Champomy, en très bon :-) Enfin une bulle accessible qui n'exige pas une grande occasion pour sortir du frigo ! Simple et festive, rosée, bio... un point c'est tout, avec un tout petit peu de sucre résiduel pour encore plus de séduction...
(2 avis)
Toute la sensualité du cépage pinot blanc, la finesse de Jean Boxler en plus. Un pinot blanc bien sec mais bien rond, très simple d'accès, pour une dégustation-séduction sans attendre.
24,00 €
- Rupture de stock
Les grands gamays, lorsqu'on leur a donné le temps de s'épanouir dans une bonne cave, impressionnent les dégustateurs les plus pointus. Ce panachage est composé de bouteilles souvent très recherchées, et destiné à convaincre que les très grands vins ne viennent pas que des régions les plus "classiques". Voici ce qu'on fait de mieux dans la région (au sens...
47,50 €
Une des entrées de gamme du domaine, un joli Mâcon villages issu de chardonnays bio situés à Igé. Déjà parfait à déguster en 2024. 91/100 RVF
23,00 €
Le domaine des Huards surclasse tous les autres en appellation Cheverny. Il garde ses rouges - savant assemblage de pinot noir et de gamay - longtemps au domaine pour ne les proposer que lorsqu'ils sont bons à déguster, assagis par le temps. Ces 2019 sont sortis du domaine en avril 2023.
22,00 €
La Rolls des Côte-Rôtie chez Cuilleron, qui remplace la cuvée "Terres Sombres", à oublier quelques années en cave... pour un grand moment de dégustation quelques années plus tard ! 16,5/20 RVF.
72,00 €
Ces 2018 sont sortis du domaine en avril 2023. C'est la cuvée de prestige du domaine issu de vieux pinots noirs aux mini rendements pour une concentration exceptionnelle.
(1 avis)
Le Beaujolais dans toute sa splendeur, avec la signature "Lapierre" en plus ! Très beau et riche millésime 2023 à déguster sans attendre (mais après aération si possible)
21,00 €