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Domaine Pierre Girardin Batard Montrachet Grand Cru blanc sec 2021
Bâtard Montrachet Grand Cru : Un mythe Bourguignon élaboré par un jeune vigneron sans doute bientôt mythique...
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PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Batard Montrachet Grand Cru blanc sec 2021
Fiche technique rédigée par le domaine :
Millésime : 2021
Cépage : 100% Chardonnay
Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Chassagne-Montrachet.
Géologie : sol argilo-calcaire, rocheux.
Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 7 mois en cuve inox. 50% Fûts neufs
Notes de dégustation : Robe aux nuances dorées. Nez complexe : arômes de citron vert et popcorn. Bouche suave et saline qui s’étire sur de beaux amers.
Apogée : 5 à 15 ans
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Pierre-Vincent GIRARDIN
- 2021
- Bâtard-Montrachet Grand Cru
- blanc sec
- 51 € et +
- 75cl
- agriculture raisonnée
- chardonnay
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