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Domaine Pierre Girardin Meursault 1er Cru "Les Perrières" blanc sec 2021
Un des plus beaux 1ers Crus de Meursault... avec la finesse de Pierre-Vincent Girardin en plus !
290,00 €
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PRÉSENTATION DU DOMAINE PIERRE GIRARDIN
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Domaine Pierre Girardin Meursault 1er Cru "Les Perrières" blanc sec 2021
Fiche technique rédigée par le domaine :
Millésime : 2021
Cépage : 100% Chardonnay
Région : Côte de Beaune, parcelles situées sur la commune de Meursault au Sud, à côté des Genevrières.
Géologie : sol de marnes blanches, pentu et à dominance calcaire.
Vinification : Récolte manuelle. 12 mois en fût, 6 mois en cuve inox. 40% Fûts neufs
Notes de dégustation : Robe or pâle. Vin complexe, à la fois puissant et minéral avec des arômes de popcorn. Nez réducteur. L’éclat minéral apporte du tonus et une belle sapidité : bel équilibre entre fraicheur et maturité avec une jolie acidité qui le retend en fin de bouche.
Accords mets-vins : Terrine de saumon, poulet à la crème et aux morilles, risotto aux truffes.
Apogée : 6 à 12 ans
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Pierre-Vincent GIRARDIN
- 2021
- Meursault 1er Cru
- blanc sec
- 51 € et +
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Les Perrières
- chardonnay
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