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Domaine Chavy-Chouet Bourgogne "Les Femelottes" (Chardonnay) blanc sec 2013
Le "Petit" Chardonnay de Romaric Chavy, très belle entrée en matière pour découvrir cette très discrète maison bourguignonne, qui n'a pas besoin des guides pour se retrouver sur les tables étoilées.
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Description par le vigneron de ce Domaine Chavy-Chouet Bourgogne "Les Femelottes" (Chardonnay) blanc sec 2013 :
Nous produisons notre entrée de gamme sur le climat "Les Femelottes" situé à Puligny-Montrachet, tout près des premiers Puligny. Les qualités géographiques et géologiques de ce terroir nous permettent de produire un bourgogne qui surprend fréquemment par sa grande qualité.
Chacun de nos faits et gestes tout au long de l'année ont pour unique but de produire des vins de qualité. Ces ambitions nous obligent à être très attentifs et soigneux envers nos vignes. Nous mettons donc en ?uvre des méthodes qualitatives qui nous amènent à passer et repasser manuellement jusqu'à 12 fois sur chaque pied de vigne dans une année.
Fiche technique
- BOURGOGNE
- 2013
- Bourgogne
- blanc sec
- 11-15 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Les Femelottes
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(1 avis)
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