Domaine Chavy-Chouet Bourgogne "La Taupe" rouge 2021

Name: Domaine Chavy-Chouet Bourgogne "La Taupe" rouge 2021
Brand: CHAVY-CHOUET
SKU: 512519
Price: 26 EUR
Availability: InStock

Issu de vieilles vignes contigües à l'appellation Pommard, mais qui n'en ont pas l'appellation. Un joli pinot noir qui permet de découvrir le savoir faire - en rouge comme en blanc - de la discrète Maison Chavy-Chouet de Romaric Chavy.

26,00 €

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Se connecter | Créer un compte

Télécharger le PDF

Tout est en stock

Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €

Disponibilité au téléphone ou par email

Description
Détails sur ce vin

Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE CHAVY CHOUET
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Chavy-Chouet Bourgogne "La Taupe" rouge 2021

Fiche technique rédigée par le domaine :

Notre Bourgogne rouge provient d'une très vieille vigne de Pommard (hors appellation) qui produit très peu et qui donne donc un vin bien structuré aux tanins ronds et suaves. Le vin de La Taupe a de superbes arômes de fruits rouges qui évoluent lentement sur les épices et le réglisse.

Chacun de nos faits et gestes tout au long de l'année ont pour unique but de produire des vins de qualité. Ces ambitions nous obligent d'être très attentifs et soigneux envers nos vignes. Nous mettons donc en œuvre des méthodes qualitatives qui nous amènent à passer et repasser manuellement jusqu'à 12 fois sur chaque pied de vigne dans une année.

Superficie : 2Ha

Âge de la vigne : 70 ans

Cépage : Pinot-Noir

Densité de plantation : 10000

Sol : argileux

Élevage : 10% fûts neufs, élevage 10 mois

Notes de dégustation : Aux arômes de fruits rouges, ce vin bien structuré avec des tanins ronds et suaves donne un plaisir immédiat et se garde jusqu'à 10 ans.