Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2020

Name: Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2020
Brand: LAMBERT
SKU: 401954
Price: 34 EUR
Availability: InStock

De vieux chenins de 60 ans sur un terroir calcaire unique, pour une des plus grandes cuvées parcellaires du domaine, élevé 18 mois et destiné à une belle garde (10 ans) mais qu'on peut commencer à déguster après quelques années...

34,00 €

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Détails sur ce vin

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PRÉSENTATION DU DOMAINE LAMBERT
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Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2020

Fiche technique rédigée par le domaine:

Cépage: 100 chenin blanc

Âge des vignes: 60 ans

Terroir: Argile (30 cm) et calcaire

Rendement: 35Hl/Ha

Vinification: Elevage de 12 mois en barriques neuves et de 3 vins

Garde: 10-15 ans

Dégustation: Fleurs blanches et fruits mûrs s'expriment au nez. En bouche, la sensation de croquer dans le fruit, un soupçon de vanille, une note minérale en finale: une matière bien travaillée pour un vin apte à la garde.

Accords: Toast de foie gras sur pain d'épices et chutney de mangue, curry d'agneau, aumonière de chèvre frais.

Service: 12-14°C, carafer 1H