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Le Rocher des Violettes "Chardonnay" blanc 2019 bouteille
Le Rocher des Violettes "Chardonnay" blanc 2019 etiquette
Le Rocher des Violettes "Chardonnay" blanc 2019

Le Rocher des Violettes "Chardonnay" blanc sec 2019

Le cépage-roi de la Bourgogne présente de superbes atours lorsqu'il est élevé et vinifié en Vallée de la Loire. A découvrir impérativement si vous êtes amateurs de ce cépage, car il est abordable (en comparaison d'un Bourgogne, à qui il n'a rien à envier) et admirablement vinifié et élevé par Xavier Weisskopf.

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Description

PRÉSENTATION DU ROCHER DES VIOLETTES
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Le Rocher des Violettes "Chardonnay" blanc sec 2019

Fiche technique rédigée par le Domaine :

Notre domaine est répartit sur 3ha en Touraine et 11 ha en Montlouis.
Toutes les vignes se situent sur Saint Martin le Beau.

Cépage : Chardonnay


Sol : Argilo calcaire avec gros pourcentage d'argile

Densité : 6800 pieds / hectare

Superficie du domaine en IGP : 1ha

Age des vignes : 30 ans

Superficie de la parcelle : 0,80ha

Rendements : 50hl/ha

Mode de Culture : AB certifié par Ecocert.

Taille : guyot

Climat : continentale sous influence océanique.

Vendanges : manuelles

Fermentation / Elevage :
Elevage de 7 mois dans une cuve tronconique en chêne.

Potentiel de garde : 3 ans

Détails sur ce vin
402635

Fiche technique

  • LOIRE
  • Weisskopf (ROCHER DS VIOLETTES)
  • 2019
  • IGP Val de Loire
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Chardonnay
  • chardonnay
  • 13
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  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 08/10/2022 à 03:28 (Date de commande : 17/09/2022)
    5

    La Bourgogne devrait trembler…

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 30/11/2021 à 13:58 (Date de commande : 25/10/2021)
    4

    Excellent

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 04/06/2021 à 18:22 (Date de commande : 11/05/2021)
    4

    Léger mais avec du caractère, très bon rapport qualité prix...

  • Image utilisateur Acheteur Vérifié
    Publié le 08/05/2021 à 19:42 (Date de commande : 19/04/2021)
    5

    Belle découverte !



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