Domaine François Villard "L'Appel des sereines" (syrah) rouge 2021

Name: Domaine François Villard "L'Appel des sereines" (syrah) rouge 2021
Brand: VILLARD
SKU: 103517
Price: 11 EUR
Availability: InStock

La "simple syrah" (sur granit) de François Villard... éclatante de fruit et d'épices. Les 2021, année très équilibrée, sont déjà bons en 2023, date de leur sortie après élevage au domaine.

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE F. VILLARD
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Domaine François Villard "l'Appel des Sereines" 2021

Fiche technique rédigée par le Domaine :

VIGNES :

Informations parcellaires : Chavanay, Ardoix, St Michel sur Rhône & Vérin

Cépages : 100% Syrah

Rendement et densité : 80Hl/Ha (5000 pieds/ha)

Type de taille : Cordon de royat et Gobelet

Sol : Granit décomposé

Age des vignes : 15 ans

Exposition : Sud Est

CAVE :

Vendanges : 55% de grappes entières

Fermentation : 12 jours en cuves ouvertes bois et inox

Elevage : 16 mois en cuves bois et fûts de 3 à 5 ans d'âge et 7 mois en cuve inox.

DEGUSTATION :

Potentiel de garde : 10 ans