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Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2019
La meilleure parcelle du domaine donne cette cuvée spéciale à partir de vieilles syrahs exposées plein sud. Cuvée élevée aux deux tiers en demi-muids neufs de 400 litres. Très joli vin de garde (encore bien jeune en 2021) à prix canon.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE F. GRENIER
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Domaine François Grenier Saint Joseph "Grange Bara" rouge 2019
Fiche Technique rédigée par le domaine:
Cépage et âge des vignes : syrah, 15/25 ans
Emplacement des vignes : lieu-dit Grange Bara à Saint-Désirat, altitude 160 m et exposition plein sud.
Surface des vignes : 1,3 ha
Rendement : 33 hl/ha
Topographie : coteaux
Sol : granitique
Vendanges : manuelles en caissettes et passage sur table de tri avec éraflage.
Vinification : macération 25 jour en cuve béton tronco-cylindrique avec remontages quotidiens. Fermentation malolactique en barriques.
Élevage : 12 mois : 2/3 en barriques neuves de 400 litres, 1/3 en barriques de 400 litres de 1 vin.
Mise en bouteilles sans collage avec une très légère filtration (terre kieselgur avec membrane 1ùm) puis maturation de 6 mois en bouteilles avant commercialisation
101634
Fiche technique
- RHONE NORD
- François GRENIER
- 2019
- Saint-Joseph
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Grange Bara
- syrah
- 14,5
Avis à propos du produit
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Acheteur Vérifié
Publié le 02/02/2023 à 16:39 (Date de commande : 06/01/2023)Excellent vin qui se déguste de suite ou peut encore attendre un peu.
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(1 avis)
