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Domaine Joblot Givry 1er Cru "En Veau" blanc sec 2018
Un des premiers crus de la famille Joblot, où Juliette, la nouvelle génération en place depuis peu, imprime désormais sa marque chaque année un peu plus.
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Commentaires sur ce
Domaine Joblot Givry 1er Cru "En Veau" blanc sec 2018
Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley, juillet 2019) : 89-91/100. Aromas of crisp yellow orchard fruits, spices and flowers preface the 2018 Givry 1er Cru En Veau, an attractively lively and succulent wine despite the gourmand fleshiness of the vintage.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Exposition : Sud /Est
Age de la vigne : 15 ans
Élevage : pendant un an en fûts (50 % neufs et 50 % de un vin en moyenne), selon l'année.
Légère filtration
Chaque année :
Ébourgeonnage et vendanges en vert.
Récolte à la main.
Tri à la vigne
Pressurage en grappes entières
Levures indigènes
Départ de la fermentation en cuve puis transfert en fûts.
Fiche technique
- BOURGOGNE
- Juliette JOBLOT (Givry)
- 2018
- Givry 1er Cru
- blanc sec
- 31-50 €
- 75cl
- agriculture raisonnée
- En Veau
- 89-91/100
- chardonnay
Avis à propos du produit
-
Acheteur Vérifié
Publié le 14/10/2020 à 16:31 (Date de commande : 22/09/2020)A fait l'unanimité, comme le rouge, des convives du mariage (130 personnes). Une merveille !
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