Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2018

Name: Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2018
Brand: COSSE MAISONNEUVE
SKU: 683211

93/100 RVF : Un malbec gorgé de sève sur un fruit lumineux et un tanin profond et fin.

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Description

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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov. 2020) : 93/100. Pur produit des troisièmes terrasses du Lot, voici un malbec gorgé de sève sur un fruit lumineux et un tanin profond et fin. Le fruit est radieux et lumineux, signature de Cosse Maisonneuve, mais patience, il n'est pas encore prêt.

Fiche technique rédigée par le domaine :

LE VIGNOBLE :
Surface : 3 ha
Age moyen : >30 ans
Sol : troisièmes terrasses argilo-graveleuses et siliceuses.

ENCEPAGEMENT : 100 % Malbec

CULTURE :
Culture biologique
Rendement : 45 hl/ha environ
Vendange vertes en juillet si besoin

VINIFICATION :
En cuverie inox avec contrôle des températures.
Remontages
Cuvaisons 15 jours à 3 semaines environ.

ELEVAGE : 12 mois en barriques de 1 et 2 vins. Non filtré non collé.

Détails sur ce vin

Domaine COSSE MAISONNEUVE

Référence 683211

Fiche technique

Région SUD-OUEST
Vigneron(ne) COSSE et MAISONNEUVE
Millésime 2018
Appellation Cahors
Couleur rouge
Catégorie de prix unitaire 11-15 €
Format 75cl
Mode de culture bio ou biodynamie
Cuvée Le Combal
RVF 93/100
Cépage dominant malbec
Alcool (%/vol.) 14,5

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Publié le 16/07/2022 à 17:04 (Date de commande : 15/06/2022)

3

Un Cahors qui se place toujours parmi les meilleurs de son appellation mais ce 2018 est tout de même un ton au-dessous de 2016.