Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2020 bouteille
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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2020 bouteille
Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2020 bouteille

Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2020

92/100 RVF : Le Combal laisse filtrer cette trame unique que donne le raisin. Il déroule ses tanins francs et sapides sur un fruit aux notes de réglisse.

COSSE MAISONNEUVE
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Description

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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2020

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 (sept. 2024) : 92/100. Le Combal laisse filtrer cette trame unique que donne le raisin. Il déroule ses tanins francs et sapides sur un fruit aux notes de réglisse.


Fiche technique rédigée par le domaine :

LE VIGNOBLE :
Surface : 3 ha
Age moyen : >30 ans
Sol : troisièmes terrasses argilo-graveleuses et siliceuses.

ENCEPAGEMENT : 100 % Malbec

CULTURE :
Culture biologique  
Rendement : 45 hl/ha environ
Vendange vertes en juillet si besoin

VINIFICATION :
En cuverie inox avec contrôle des températures.
Remontages 
Cuvaisons 15 jours à 3 semaines environ.
 
ELEVAGE : 12 mois en barriques de 1 et 2 vins. Non filtré non collé.

Détails sur ce vin
COSSE MAISONNEUVE
683214

Fiche technique

  • SUD-OUEST
  • COSSE et MAISONNEUVE
  • 2020
  • Cahors
  • rouge
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Le Combal
  • 92/100
  • malbec

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