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Clos Canarelli Corse Figari rouge 2021
93/100 et coup de coeur RVF. Le simple "vin rouge" d'un des plus grands vignerons de Corse. Longue garde en perspective.
37,00 €
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PRÉSENTATION DU CLOS CANARELLI
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Commentaires sur ce :
Clos Canarelli Corse Figari rouge 2021 :
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023) : 93/100 et coup de coeur. "La série des rouges tient ses promesses. Le sciaccarellu dominant de Figari montre qu'Yves et Simon-Paul maîtrisent leur sujet. Un jus précis, pur et harmonieux adossé à un boisé fin, l'ensemble est digeste avec des saveurs de zan."
Fiche technique rédigée par le domaine :
Les vignes: cépages niellucciu, sciaccarellu, cargaghjolu neru et syrah. Vendanges en vert puis manuelles avec table de tri. Rendement: 40 Hl/Ha.
Le terroir: Argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest. Climat chaud et venteux, grande amplitude de températures jour/nuit.
En biodynamie depuis 2006, certification BIO depuis 2002 ( ECOCERT)
Vinification: Vendange éraflée. Pressurage: Raisins foulés, fermentation avec une souche de levure indigène.
Élevage 16 mois en foudres et barriques. Pas de bâtonnage, de collage ni de filtration.
Fiche technique
- CORSE
- Yves CANARELLI
- 2021
- Corse - Figari
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- 93/100
- niellucciu
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