Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie rouge 2022

Name: Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie rouge 2022
Brand: CHATAGNIER
SKU: 102660
Price: 66 EUR
Availability: InStock

Quelques bouteilles produites seulement, pour une garde de 5 à 10 ans. Le style Chatagnier, doux et accessible chaque année. Avec un bémol en 2022, la richesse du millésime rend les vins trop taniques en 2024, date de leur sortie des chais du vigneron. Attendre si possible 2025 ou 2026 avant de les déguster pour que les tanins se fondent avec le fruit. Comme avec tous les grands vins de garde !

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Domaine Aurélien Chatagnier Côte-Rôtie rouge 2022

Fiche technique rédigée par le domaine :

Une vigne d'un cinquième d'hectare, 100% syrah âgée de 10 à 15 ans, sur schistes de la commune d'Ampuis (Côte Brune), sur les très beaux secteurs Rozier et Brocarde.

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 1 remontage par jour, puis macération à chaud (30-32°C). Fermentation malolactique en barriques.

Elevage : 1 an en fûts aux deux tiers neufs.

Détails sur ce vin

Domaine CHATAGNIER

Référence 102660

Fiche technique