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(31 avis)
(9 avis)
Fruits rouges, éclatant, gourmand, vif, dynamique, plaisir, bons moments, insouciance, gaité, amitié, partage : les mots justes pour Juste le Rouge !
(1 avis)
94/100 Jancis Robinson. Une cuvée issue d'une parcelle de vieux carignans de 70 ans qui s'exprime par des notes de mûre confite et balsamiques. Un vin d’une élégante pureté.
20,00 €
La cuvée intermédiaire et emblématique d'un des meilleurs Pic Saint-Loup bio, Un grand Languedoc de garde autour de 20 € dans le très beau millésime 2021. 91/100 RVF.
(1 avis)
95/100 RVF. La plus illustre cuvée signée Sylvain Fadat. De très longue garde. Produite en très peu d'exemplaires, comme l'autre cuvée prestigieuse d'Aupilhac baptisée "La Boda", elle a été victime de son succès et est désormais proposée en allocations limitées depuis le millésime 2017.
48,00 €
C'est le GRAND VIN rouge du domaine, 100% malbec, produit en très faibles quantités. Frédéric Garrabou y tient comme à la prunelle de ses yeux, et ne le vend pas à n'importe qui ! Attention, destiné à la garde, ce 2022 est bien trop jeune en 2023, date de sa sortie.
19,00 €
Sur l'étiquette, est écrit "Pour Faustine"... la fameuse "héritière des pierres"... Difficile d'en savoir plus, les vignerons sont très pudiques. Une chose est sûre, c'est LA Grande Cuvée du domaine.
58,00 €
L'autre rarissime blanc du domaine, marsanne+roussanne+viognier sur calcaire au lieu du chardonnay majoritaire dans "coup de calcaire".
33,00 €
La grande cuvée du domaine bénéficie des meilleurs soins tant à la vigne qu'au chai, avec un élevage 12 mois en fûts des meilleurs chênes, bien mérité pour approfondir l'élégance des tanins ainsi que les arômes déjà bien présents grâce aux fortes amplitudes thermiques du terroir sud du Pic Saint-Loup.
21,00 €
Le 100% Mourvèdre de Xavier Braujou, élevé 12 mois en barriques, toujours dans le style velouté de Xavier Braujou, privilégiant la finesse au rustique.
25,00 €
Une très belle découverte de belles cuvées languedociennes prêtes à boire, signées par quelques uns des meilleurs vignerons de la région.
20,83 €
6 superstars des blancs du Languedoc réunis dans un même carton de prestige. Tout simplement !
49,17 €
- Nouveau
Un trop rare blanc du domaine, marsanne+roussanne+viognier sur calcaire. Superbe dès sa jeunesse !
32,00 €
95/100 RVF, 17/20 B&D, le monument tient ses promesses, au moins jusqu'en 2025. Sorti des caves du domaine au printemps 2023.
(1 avis)
95/100 RVF (sept 2022). Sorti des caves du domaine au printemps 2023.
135,00 €
Une cuvée issue d'une parcelle de vieux carignans de 70 ans qui s'exprime par des notes de mûre confite et balsamiques. Un vin d’une élégante pureté, à déguster entre 2021 et 2026.
(1 avis)
93/100 RVF. Grande cuvée de garde issue de très vieilles vignes, plus accessible que Les Glorieuses !
38,00 €
Fraîcheur du chenin + opulence du grenache blanc, le tout arrondi par un élégant élevage en demi-muids de chêne français. Tout pour en mettre plein la vue, Mme la baronne !
19,00 €
Une appellation bien spécifique créée en 2004 - Saint-Chinian Berlou - destinée à mettre en exergue la spécificité "schistes" du terroir situé autour du village de Berlou, où les vin sont plus fins que structurés. Cette cuvée issue de mini-rendements et longuement élevée sous bois (non neuf) à est la cuvée de prestige du domaine, qui commencera à bien se...
18,00 €
Un GSM (grenache-syrah-mourvèdre) d'une finesse exemplaire en Languedoc, issu d'un domaine tout récent fondé par Sophie et Vincent Guizard, l'ancien associé de F. Pourtalié à Montcalmès. Les Guizard ne revendiquent plus l'AOP Terrasse du Larzac depuis 2016, et affichent la simple AOP Languedoc sur leurs étiquettes. Cela nous importe peu : les vignes n'ont...
69,00 €
95/100 Jancis Robinson. Une cuvée parcellaire sans appellation, 100% cinsault, un résultat largement au-dessus de nos attentes pourtant exigeantes ! Bref, un exercice de style parfaitement réalisé qui nous rappelle les vins de Xavier Braujou à la Terrasse d'Elise : une performance rare, à un prix très correct pour ce haut niveau de qualité.
(1 avis)
Grande cuvée de garde issue de très vieilles vignes, plus accessible que Les Glorieuses ! Toujours signé Peyrus + Julien
38,00 €
La grande cuvée du domaine bénéficie des meilleurs soins tant à la vigne qu'au chai, avec un élevage 12 mois en fûts des meilleurs chênes, bien mérité pour approfondir l'élégance des tanins ainsi que les arômes déjà bien présents grâce aux fortes amplitudes thermiques du terroir sud du Pic Saint-Loup. Les 2020 sont à point en 2024 !
23,00 €
93/100 Jancis Robinson. La cuvée plaisir (en rouge) du domaine, une explosion de fruit... Un pur bonheur dès sa sortie des caves du domaine!(Attention danger de descente rapide, prévoir une seconde bouteille :-)
(1 avis)
Un assemblage richissime de nombreux cépages complémentaires, vinifiés et élevés dans les règles de l'art pour assumer la réputation de Daumas Gassac comme le pionnier des grands crus du Languedoc.
51,00 €
17/20 RVF, 18/20 B+D, 93/100 Parker... 2002 est idéal à déguster en 2022 !
159,00 €
91/100 RVF. Une des plus grandes cuvées d'Alain Chabanon, à base de merlot (comme son nom l'indique ;-) élevée pendant trois ans au domaine. Sortie des chais en mai 2020, parfait à déguster pour les 5 à 10 prochaines années.
36,00 €
Le millésime 2011 tant attendu (particulièrement réussi en Languedoc) est enfin sorti en 2021 des chais du domaine après 10 ans d'élevage. Il apporte son lot de nouveautés, la cuvée s'appelle désormais "Les Cistes" au lieu de "Clos des Cistes", sous l'appellation Vin de France et non "Coteaux du Languedoc". En effet, la vigneronne n'aime pas la nouvelle...
117,00 €
C'est le GRAND VIN rouge du domaine, 100% malbec, produit en très faibles quantités. Frédéric Garrabou y tient comme à la prunelle de ses yeux, et ne le vend pas à n'importe qui ! Vous pourrez le laisser 5 à 10 ans de plus en cave, mais son bel équilibre commence à poindre dès 2021.
19,00 €
Des vins fins et originaux de Saint-Chinian, aux noms aussi atypiques et humoristiques que leur créateur, un sacré vigneron ! La cuvée la plus emblématique du domaine, la plus représentative du terroir de schistes de Saint-Chinian aussi.
15,00 €
18/20 B+D. Sorti des caves du domaine en fév. 2022. La grande cuvée du domaine Les Aurelles, à grande majorité mourvèdre, d'une complexité croissante pendant les 10 à 20 ans à venir !
87,00 €