Les Quatre Piliers Touraine "Pinot Noir" rouge 2022

Name: Les Quatre Piliers Touraine "Pinot Noir" rouge 2022
Brand: QUATRE PILIERS
SKU: 404012
Price: 29 EUR
Availability: InStock

Un pinot noir gourmand, rafraîchissant et précis. Une incroyable réussite de notre découverte de mai 2022 Valentin Desloges, avec son tout premier millésime (il vient à peine de finir ses classes chez Coche-Dury à Meursault en Bourgogne !) A carafer 45 minutes avant dégustation pour savourer ses magnifiques arômes de fruits croquants.

29,00 €

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Description
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PRÉSENTATION DU DOMAINE Les QUATRES PILIERS
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Les Quatre Piliers Touraine "Pinot Noir" rouge 2022

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Vendanges manuelles, macération 9 jours, fermentation malolactique en cuve, très léger dosage de SO², élevage en futs non neufs (de chez Pillot et Coche-Dury). Potentiellement une légère réduction à l'ouverture de la bouteille, donc mise en carafe fortement conseillée.

DÉGUSTATION : La teinte est d’un rubis étincelant. Aux nez, les arômes mêlent groseille acidulée, cerises, épices frais, ainsi qu’un boisé délicat. L’attaque est souple, gourmande, rafraîchissante et précise. Le fruit croquant est étiré par des tanins fins et soyeux.

POTENTIEL DE GARDE : 10 à 15 ans

CONSEIL DE SERVICE : aérer le vin en carafe 45 minutes.
Déguster à 14 °C.

Détails sur ce vin

Domaine QUATRE PILIERS

Référence 404012

Fiche technique