Domaine Jean Esprit Crozes Hermitage "Perles Ivoire" blanc sec 2019

Name: Domaine Jean Esprit Crozes Hermitage "Perles Ivoire" blanc sec 2019
Brand: Vignerons d'Exception
SKU: 101240

Cette cuvée nous a impressionnés par sa fraîcheur et sa finesse lors de notre dégustation, un véritable coup de cœur, à l'unanimité. Dans d'autres appellations, ce vin vaudrait beaucoup plus cher. Voilà un des rares grands blancs du Rhône qui ne s'en vante pas :-)

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE JEAN ESPRIT
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Domaine Jean Esprit Crozes Hermitage rouge 2019

Fiche Technique rédigée par le domaine :

Cette cuvée doit son nom aux grains de marsanne et de roussanne qui évoquent de petites perles ivoires à Jean Esprit lorsqu'ils tombent dans les cuves après avoir été vendangés.

Cépage : 70 % Marsanne, 30 % Roussanne

Terroir : Terrasses argilo-calcaire avec galets roulés du Rhône sur la commune de Pont de l’Isère. Vallée du Rhône Nord.

Vinification/Elevage : Pressurage direct avec fermentation en barriques. Bâtonnage et élevage en barriques neuves et de plusieurs vins durant 8 mois.

Dégustation : Vin blanc alliant fraicheur et exotisme aux notes de fleurs blanches. Jolie mariage entre la marsanne et la roussanne. Belle tension et équilibre.

Accords : Ravioles, Saint Jacques, Poisson, st Marcelin.