Domaine Hauvette "Dolia" blanc sec 2015

Name: Domaine Hauvette "Dolia" blanc sec 2015
Brand: HAUVETTE
SKU: 301253

94/100 RVF! Ce grand blanc ne peut renier son origine sudiste... avec la fraîcheur et l'originalité en plus. Magnifique !

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Domaine Hauvette "Dolia" blanc sec 2015

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 94/100. Le Dolia 2015 mérite un bon passage en carafe pour révéler tout son panache serein. Sous de douces notes infusion de tilleul, une matière déliée se déploie avec une sagesse et un gras envoûtant. Un blanc posé, radieux, d'un grand confort à ouvrir dès maintenant.

Fiche technique

Cépages : 40% marsanne, 30% roussanne, 30% clairette

Viticulture : biodynamie depuis 2003

Vinification : Pressés délicatement en grappes entières