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Domaine Hauvette Baux de Provence "Cornaline" rouge 2016
93/100 RVF : "Un avenir radieux lui est réservé."
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Domaine Hauvette "Cornaline" rouge 2016
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 93/100. Cornaline 2016 a besoin d'une aération douce pour détendre l'ensemble. La texture d'une magnifique douceur fraîche est emplie de saveurs de garrigue et de notes fumées. Son tempérament à la fois rocailleux et savoureux l'ancrent parfaitement dans son terroir argilo-calcaire. Un avenir radieux lui est réservé.
Fiche technique
Cépages : 40% grenache, 40% syrah, 20% cabernet sauvignon
Viticulture : biodynamie depuis 2003
Vinification : éraflage et infusion des baies
Elevage : œuf en béton
Un léger carafage et un service à 15-16° est recommandé
Fiche technique
- COTE D'AZUR
- Dominique HAUVETTE
- 2016
- Baux de Provence
- rouge
- 51 € et +
- 75cl
- bio ou biodynamie
- Cornaline
- 94/100
- grenache
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