Domaine JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2019

Name: Domaine JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2019
Brand: QUENARD
SKU: 631123

Le cépage emblématique de la Savoie, finement vinifié pour des tanins en douceur et une explosion d'arômes fruités. Un très beau croquant et une belle garde en perspective, une dégustation en 2021 serait d'ailleurs prématurée... ou alors longuement carafé si on ne peut pas attendre !

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Domaine JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2019

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (novembre 2020) : 91/100.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Mondeuse

Age moyen des vignes : 40 ans

Rendement : 35 à 40 hl/ha

Vieillissement : 5 à 10 ans

Vinification : Sélection de terroir élevée en demi-muids, afin d’arrondir les tanins.

Dégustation : Vin complexe et puissant où se marient la typicité du cépage et la finesse de l’élevage.

Plats conseillés : Viandes, fromages, desserts chocolatés, ...