Domaine Bernard Baudry Chinon "La Croix Boissée" rouge 2019

Name: Domaine Bernard Baudry Chinon "La Croix Boissée" rouge 2019
Brand: BAUDRY
SKU: 401559

95/100 RVF. La grande cuvée de garde de Bernard Baudry.

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Se connecter | Créer un compte

Télécharger le PDF

Tout est en stock

Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €

Disponibilité au téléphone ou par email

Description
Détails sur ce vin

Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE BAUDRY
+ TOUTES SES AUTRES CUVÉES EN STOCK

Commentaires sur ce

Domaine Bernard Baudry Chinon "La Croix Boissée" rouge 2019

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 95/100.

Fiche technique rédigée par le Domaine :

Sols : Argilo - calcaire sur les coteaux modelés par une forte érosion. La pente orientée " plein sud " favorise l'ensoleillement des raisins.

Cépages : Cabernet franc.

Vignes : Petite parcelle de vignes âgées de 5 à 40 ans.

Vinification/Elevage : Vendange manuelle. Fermentation en cuves bois avec des pigeages réguliers. Cuvaison de 20 à 30 jours. Elevage en barriques (1 à 3 ans) pour une durée de 12 à 14 mois. Mise en bouteille en début d'année.

Caractère : Sur ce sol très calcaire, le vin délivre une puissante matière marquée par des tanins fermes et " crayeux". De la complexité, du gras, des fruits très mûrs, ce Chinon s'exprimera pleinement après quelques années de garde.

terroir chinon croix boissée