Le Chemin des Rêves Pic Saint-Loup "L'Optimiste" rouge 2020

Name: Le Chemin des Rêves Pic Saint-Loup "L'Optimiste" rouge 2020
Brand: CHEMIN DES REVES
SKU: 202121

L'Optimiste pourrait être le surnom des vignerons qui voient toujours le verre à moitié plein. Ce vin offre générosité rondeur et équilibre, tout simplement !

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Le Chemin des Rêves Pic Saint-Loup "L'Optimiste" rouge 2020

Fiche technique rédigée par le domaine

Commentaires de dégustation / Accords mets-vins : L'Optimiste pourrait être le surnom des vignerons qui voient toujours le verre à moitié plein. Ce vin offre générosité rondeur et équilibre. Ses arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue accompagneront un confit de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou une côte de bœuf grillée.

Sols : Argilo-calcaire

Climat : zone du Pic Saint-Loup, coteaux au Nord-ouest (soleil couchant)

Cépages : syrah , grenache , mourvèdre

Densité : 5000 pieds /ha.

Rendement : 25 Hl/ha.

Millésime : Millésime exceptionnel d’équilibre et de maturités optimums promis à un très beau vieillissement.

Vinification : Macération d’environ 30 jours et des extractions douces. Élevage en cuve.

Titre alcool : 14 %.

Volume production : 24.000 bouteilles et 500 magnums