Domaine J-B. Sénat "Amalgame" rouge 2022

Un AMALGAME de grenaches gris et noirs auxquels s'ajoutent cette année, une touche de picpoul noir, terret noir et counoise... pour un équilibre parfait en bouteille ! Un vin tout en fraîcheur, floral et peu tannique... un vin rouge pâle et sans prétention qui vous accompagnera avec plaisir aux beaux jours.

SENAT
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Description

PRÉSENTATION DU J-B. Sénat
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Domaine J-B. Sénat "Amalgame" rouge 2022

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024  (août 2023) : 89/100. "Amalgame est un rouge tout en légèreté et en fruit, avec un subtil apport de tanins et une impression de rose."

Fiche technique rédigée par le domaine :

Amalgame... un savant mélange de blanc et de noir, grenache gris et noir, auxquels s'ajoutent cette année, une touche de picpoul noir, terret noir et counoise... beaucoup de fraîcheur et de fruit ; à servir un peu frais dès l'apéro, ou sur des viandes blanches ou poissons.

Appellation : Aude IGP rouge

Cépage : Grenache noir 40% Grenache gris 30% Picpoul noir 10% Counoise 10% et Terret noir 10%

Âge des vignes : Grenache noir de 30 ans, Grenache gris de 10 ans, Picpoul, Counoise et Terret de 6 ans.

Terroir : Argilo Calcaire

Conduite du vignoble : Gobelet Rendement 40hl/ha

Vinification : Vendanges entières Macération

Cuvaison : 10 jours

Elevage : Cuve

Mise en bouteille : Mis en bouteille le 13 févier 2023 par nos soins au domaine

Détails sur ce vin
SENAT
206822

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • Jean Baptiste SENAT
  • 2022
  • IGP Aude
  • rouge
  • 11-15 €
  • 75cl
  • "xxx" non certifié
  • Amalgame
  • 89/100
  • grenache
  • 13

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