Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" rouge 2018

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Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Vaucrains" rouge 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : coup de coeur, 97/100. 2018 est une grande réussite, avec des vins mûrs, salivants et énergiques. Nez intense et fumé, matière vibrante, profilée et mûre dans ce Premier cru structuré et persistant, porté par la fraîcheur de sa sève et des tanins salivants. 

Fiche technique rédigée par le domaine :

Située à la sortie de la combe des Vallerots et juste au-dessus de la fameuse parcelle des "Saint-Georges", cette parcelle du domaine se trouve en milieu de coteau, délimitée dans sa partie haute par la lisière de forêt.
La production de raisins y est naturellement très basse: à la dégustation, ce sont donc des vins concentrés, caractéristiques de leur terroir par la fraîcheur et la minéralité.

"Les Vaucrains" sont néanmoins des vins d'une garde exceptionnelle, qui nécessitent une bonne dizaine d'années pour révéler tout leur plein potentiel.

Le vignoble: les 1,8 hectares de cette parcelle bénéficient d'un emplacement et d'un ensoleillement idéaux au coeur du vignoble nuiton. Tantôt jeunes (15 ans), tantôt plus âgées (70 ans pour les plus vieilles), ces vignes donnent corps à des vins aux arômes de fruits sauvages, de venaison, emprunts de beaucoup de minéralité.

Les vignerons : avec une régularité de métronome, Pierre, Christian et Grégory, la nouvelle génération de vignerons, produisent des vins francs, droits et profonds. 

Le domaine : ce premier cru, monopole du domaine Gouges avec ses 3,5 hectares de vignoble, exprime avec excellence toute la typicité des vins de la côte nuitonne et de ses alignements de vignes accrochés sur les pentes du coteau : des vins d'une grande finesse, développant de belles qualités de bouquet.

Assemblage : un assemblage de quelques parcelles (soit 1,70 hectares au total) situées au sud du bourg de Nuits, et une autre, sise en haut du talus, dite "Jacquinot", idéalement placée au-dessus des premiers crus. De bonne constitution, ces vins illustrent à merveille la typicité des Nuits, tant en longueur qu'en puissance.