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Domaine des Ardoisières "Quartz" (altesse) blanc sec 2023 MAGNUM
La très grande cuvée de ce très grand domaine savoyard. A garder très, très longtemps en magnum !
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Commentaires sur ce :
Domaine des Ardoisières "Quartz" blanc sec 2023 MAGNUM :
Nous vous recommandons de carafer ce vin 1h à 2h avant dégustation
ATTENTION : la capsule de cette bouteille est en cire alimentaire. Pour l’ouvrir dans les meilleures conditions, enfoncez votre tire-bouchon directement au travers de la cire, et une fois qu’il est bien à fond dans le bouchon, tirez d’un coup sec (sans utiliser le levier si vous disposez d’un limonadier), bref, « à l’ancienne ». C’est la meilleure façon d’éviter les « miettes » dans la bouteille !
Fiche Technique rédigée par le domaine :
Terroir
Exposition : vignes en terrasse exposées Sud Sud Est (pente jusqu'à 60%)
Nature du sol : schisteux, mica schisteux, sol limoneux, pauvre et peu profond
Vignes
Cépages : Altesse (100%)
Taille : gobelet sur échalas
Rendement moyen : 20 hl/ha
Vin
Vinification : vendange entière
Levures : indigènes
Elevage : 18 mois en barriques
Fiche technique
- SAVOIE
- Brice Omont (ARDOISIERES)
- 2023
- IGP Vin des Allobroges
- blanc sec
- 51 € et +
- 150cl
- bio ou biodynamie
- Quartz
- 91/100
- altesse
- 11,5
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