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Domaine d'Ouréa Vacqueyras blanc 2021
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Domaine d'Ouréa Vacqueyras blanc 2021

90/100 RVF. Rare : un Vacqueyras blanc très frais grâce à une majorité de cépage clairette, sans oublier le corps du bourboulenc. Un bel équilibre pour une découverte passionnante !

OUREA
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE D'OUREA
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Domaine d'Ouréa Vacqueyras blanc 2021 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024  (août 2023) : 90/100.

Fiche technique rédigée par le domaine:

Terroir : Petite parcelle de 0,30 hectares plantée en 2011. Petit coteau exposé à l’Est composé d’argile bleue et jaune.

Cépages : 80% Clairette, 20% Bourboulenc.

Vinification : Vendange manuelle, pressurage direct en grappe entière. Fermentation et élevage en cuve béton durant 6 mois.

Notes de dégustation : Grand vin blanc du Sud, aux arômes de fleurs et fruits blancs, de bois frais, de torréfaction, de noisette et d’amande.

Service & Accords : Servir à 12°C Gambas au pastis, saumon fumé, fromage truffé

Détails sur ce vin
OUREA
111351

Fiche technique

  • RHONE SUD
  • Adrien Roustan (OUREA)
  • 2021
  • Vacqueyras
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • bio ou biodynamie
  • Vacqueyras
  • 90/100
  • clairette
  • 13

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