Champagne Clandestin "Les Grandes Lignes" Brut Nature 2018

Name: Champagne Clandestin "Les Grandes Lignes" Brut Nature 2018
Brand: CLANDESTIN
SKU: 662230

Blanc de Blancs (100% Chardonnay) issu d'une parcelle d'argile peu profonde, orientée SUD, de la Côte des Bar. 90/100 RVF

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Champagne Clandestin Les Grandes Lignes Brut Nature 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept.2021) : 90/100. [après Les Semblables 100% pinot noir] La sincérité continue avec Les Grandes Lignes 2018, un chardonnay à l'aromatique plus simple, pour lequel il faudra apaiser la bulle pour laisser place à la chair affriolante.

Fiche technique rédigée par le Domaine :

Cépages : 100% Chardonnay

Terroir :
Étage géologique : Portlandien
Sol peu profond en argile (Côte des Bar)
Dalle calcaire à 40 cm
Un seul lieu-dit : 38 ares
Raisins biologiques

Orientation unique : SUD

Vinification :
Levures indigènes
Vinification en demi-muids (600l)
Élevage sur lies pendant 10 mois, 15 mois sur lattes
Brut nature : zéro dosage
Une seule année, pas de vin de réserve